Свадебный кейтеринг
Свадебный кейтеринг — это относительно новое для нашей страны понятие, пришедшее к нам с Запада, но довольно быстро набравшее популярность среди наших устроителей свадеб.
И это не удивительно. Свадьба — одно из самых важных событий в жизни любого человека, в идеале бывающая только один раз. Поэтому будущие молодожены всегда стремятся сделать так, чтобы их свадьба прошла на высшем уровне и была яркой и не обычной. Чтобы она выделялась на фоне других свадеб и запомнилась всем присутствующим на долгое время.
В связи с этим сегодня многие организаторы свадеб отказываются от традиционного порядка проведения свадьбы и стремятся, как можно сильнее разнообразить свадебный день. Следствием этого является все более частый отказ от традиционного проведения свадебных мероприятий и замена их на что-то более прогрессивное и необычное.
Поэтому столь популярна сейчас выездная регистрация брака, когда церемония заключения свадебного союза проходит не в стенах ЗАГС, а в другом необычном и романтическом месте, например, на лесной поляне.
Еще одной «фишкой» стала организация свадебного банкета на природе, например в парке, на теплоходе или же на той же лесной поляне, где проходила церемония регистрации брака.
Конечно, при этом на первое место выходит вопрос обеспечения участников торжества продуктами и напитками, а также организации условий для приема пищи и просто веселья. Ведь в чистом поле нет ресторанной кухни и свадебных столов там тоже изначально нет.
И вот здесь, как раз, на помощь приходит свадебный кейтеринг или, как его называют по другому — выездное обслуживание свадьбы.
Сам кейтеринг зародился в США в начале 20 века в эпоху массового строительства небоскребов. Тогда на работах было задействовано большое количество рабочих и их рабочие места находились высоко над землей. Перед застройщиками встала проблема, как обеспечить питанием всю эту уйму народа без нарушения графика работ. Ну не могут же строители, работающие на сто первом этаже спускаться, чтобы сходить пообедать. Ведь лифта в строящемся здании еще нет и чтобы вернуться на рабочее место, людям бы пришлось затратить много времени и сил.
На помощь пришли владельцы близлежащих ресторанов, смекнувшие, что дело пахнет прибылью. За дополнительную плату они предложили доставлять обед строителям прямо на рабочие места высоко над землей.
Потом и другие работодатели, прямо не связанные с небоскребами, поняли, что для упорядочения рабочего графика и обращения потерь рабочего времени, было бы неплохо доставлять обеды рабочим прямо в офис или к станкам. И дело пошло.
Так кейтеринг прижился и стал набирать обороты. Со временем появились компании, которые стали специализироваться только на этом виде услуг. И сейчас кейтеринг представляет собой отдельное направление услуг, по обеспечению едой пассажиров железнодорожного и авиационного транспорта, слушателей образовательных учреждений, пациентов больниц и просто участников отдельных мероприятий, таких как свадьба.
Но свадебный кейтеринг стоит здесь особняком. На свадьбе все должно быть идеально и по особенному. Это касается и обслуживания торжества.
Поэтому компании, занимающиеся свадебным кейтерингом, предоставляют полный комплекс услуг. Они не только доставляют продукты на место проведения торжества, но и участвуют в подготовке и проведении самого мероприятия: доставляют и устанавливают столы для гостей и другое необходимое оборудованию, защищают их случай непогоды (например натягивают над столами тент или даже устанавливают шатры, в которых и будет проходить свадебный банкет), а также украшают место проведения свадебного банкета (например, воздушными шарами и цветами).
Они же обеспечивают организаторов свадьбы своим персоналом, обученным обслуживать такие мероприятия.
Причем, кейтеринг-обслуживание можно заказать не только для свадебного банкета. Возможны и другие варианты. Например, очень кстати окажется небольшой фуршет при выездной регистрации брака. Или отправившись в затяжную свадебную прогулку, можно договориться об организации на пути следования свадебного кортежа пункта питания. Только представьте себе восторг проголодавшихся гостей, когда посреди чистого поля их неожиданно подвезут к «оазису», наполненному закусками и напитками, приготовленными специально для них.
Словом, свадебный кейтеринг представляет собой очень нужную услугу, снимающую головную боль с устроителей выездных свадеб. Достаточно выбрать меню, договориться о месте, времени и числе гостей, а все остальное будет сделано за вас. Вам останется только наслаждаться происходящим, не о чем больше не задумываясь. По крайней мере, по заверениям компаний, занимающихся свадебным кейтерингом.
Конечно, такой сервис потребует дополнительных затрат. Но что такое деньги, по сравнению с великолепной, полной романтики, свадьбой, которая запомнится молодоженам на всю жизнь. Так что пользуйтесь свадебным кейтерингом, не пожалеете.
06.02.2013