Банкетный зал
Свадьба — это одно из самых приятных и долгожданных событий в жизни каждого человека. А свадебный банкет является одной из главных частей свадьбы. Длится он около 6 часов, то есть примерно половину свадебного дня. И именно по тому, какой получится свадебный банкет большинство гостей и будет судить обо всей свадьбе в целом.
Да и молодожены не смогут забыть о неудачном свадебном банкете, так как лучше всего запоминается последнее событие. А банкет как раз и венчает свадебный день.
Кроме того, не дадут забыть о свадебном банкете фотографии и видеофильм, существенная часть которых и будет как раз посвящена данному этапу свадьбы.
По это причине подготовке свадебного банкета нужно уделить особое внимание. Постарайтесь сделать все, чтобы свадебный вечер запомнился как яркое событие, достойное завершить великолепный свадебный день.
На успех свадебного банкета влияет много факторов. Но главные из них, на наш взгляд, — это профессиональный тамада, способный увлечь гостей и хороший банкетный зал. И если о тамаде мы уже писали, то о банкетном зале поговорим сейчас.
Подходящий зал конечно же должен обладать великолепным интерьером, органично дополняющим стиль вашей свадьбы. Ведь на свадебных фотографиях и в видеофильме интерьер будет запечатлен во всей своей «красе». И на сколько он будет красив, настолько будет красивы и фотографии, а следовательно и воспоминания о свадьбе.
Банкетный зал должен быть вместительным, чтобы все гости и участники свадьбы могли свободно разместиться и осталось бы еще достаточно места для танцев и конкурсов.
Качество обслуживания и предлагаемое меню тоже играет одну из главных ролей при выборе ресторана для проведения свадебного вечера. Официанты должны быть предупредительными и расторопными, а еда должна быть вкусной и ее должно быть достаточно, чтобы удовлетворить голод даже гостей с хорошим аппетитом.
Желательно наличие около ресторана охраняемой стоянки, чтобы гости могли без опаски оставлять свои автомобили там в течение вечера, а если потребуется, то и на всю ночь.
И хорошо, если рядом будет площадка, с которой можно было бы устроить фейерверк и запустить воздушные фонарики.
И при всем при этом стоимость услуг ресторана должна вписываться в ваш свадебный бюджет и не быть существенно выше других аналогичных предложений на рынке.
Приветствуется предоставление скидок и подходящих вам бонусов (например, в виде свадебного торта или украшения зала в подарок).
Конечно же, в наш век информационных технологий начинать выбор подходящего банкетного зала нужно с интернета. В каждом городе существуют специализированные сайты, на которых рестораны выставляют свои предложения. В Питере, например, одним из таких сайтов является Банкет.спб.ру. Там можно посмотреть фотографии представленных банкетных залов, узнать адрес и прочитать описание. А при необходимости и задать вопрос администратору, позвонив по указанному телефону.
Для того, чтобы произвести первичный отбор банкетных залов по информации на сайте, необходимо определиться с количеством гостей, которые будут присутствовать на свадебном вечере и величиной бюджета, который вы можете выделить на него.
Каждый банкетный зал имеет свою вместимость. Поэтому в первую очередь их нужно отобрать по этому показателю. Больше чем зал вмещает вы там гостей не разместите. Или наоборот, большой зал будет излишним для свадьбы с малым количеством гостей. Поэтому часть помещений отсеется сразу.
Дальше нужно смотреть на минимальную стоимость меню на одного человека. Если такая информация не представлена на сайте, то можно позвонить в ресторан и уточнить. Умножив эту цену на количество ваших гостей и участников свадьбы, вы получите сумму, которую придется выложить за тот или иной зал. На этом этапе отсеется еще часть предложений, не вписывающихся в ваш бюджет.
Ну а дальше нужно смотреть но место расположения ресторана. Если вы желаете выбрать банкетный зал поближе к дому, выбирайте одни варианты, а если вы, наоборот, хотите провести свой свадебный банкет подальше от города и поближе к природе, то выбирайте загородные рестораны.
Оставшиеся залы можно отбирать по антуражу и стилю интерьера. Хотя по фотографии это будет сделать сложно, но первичный грубый отбор произвести можно. Если интерьер резко контрастирует по стилю с вашей свадьбой, то это будет видно и по фотографии.
Об оставшихся после отбора банкетных залах можно найти отзывы в интернете. Только не нужно их читать на официальных сайтах ресторанов. Там все отзывы будут только положительными. Лучше зайти на тематические форумы и поискать информацию там. Только лучше применить фильтр и отбросить 10% самых плохих отзывов и 10% самых хороших. А вот остальные изучите подробнее.
После всех этих манипуляций у вас останется всего несколько залов, которые будут вам подходить по параметрам. Их стоит посетить лично, посмотреть интерьер своим глазами и пообщаться с персоналом.
Прибыв на место, нужно первым делом внимательно осмотреть зал. На рекламной фотографии будут скрыты все дефекты интерьера, которые сразу вам бросятся в глаза при личном осмотре.
Если с залом все в порядке, то поговорите с менеджером и уточните особенности аренды: предлагаемое меню, стоимость, время, до которого может проводиться свадебный банкет. Так же узнайте , предоставляется ли услуга украшения зала и имеется ли там свой тамада. Или же эти услуги нужно заказывать на стороне. Выясните, можно ли привозить свое спиртное и продукты или все будет закупать ресторан.
Если вас все устраивает, то можете сразу забронировать приглянувшийся вам банкетный зал на требуемую дату, внеся предоплату. Но можете отправиться и в другие рестораны, чтобы посмотреть и их. Только учтите, что в горячую свадебную пору хорошие залы быстро разбирают и существует риск, что когда вы все же вернетесь, чтобы забронировать за собой банкетный зал, то он уже будет занят на нужную вам дату.
После того, как вы внесете предоплату можно сразу приступить к выбору меню и обсуждению времени доставки в ресторан продуктов и свадебного торта, если вы что-то будете закупать самостоятельною.
Перед самой свадьбой посетите еще раз ресторан, внесите оставшуюся часть суммы, посчитанную исходя из реального количества гостей, число которых уже точно должны быть известно к данному времени.
И не забудьте украсить банкетный зал перед свадьбой. Изысканный интерьер выбранного вами зала в сочетании с красивыми украшениями сделает ваш свадебный банкет великолепным. И таким его запомните вы и все ваши гости. А свадебные фотографии не дадут вам об этом забыть.
22.02.2013